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美味方丈記 (陳舜臣、蔡錦墩)

美味方丈記 (陳舜臣、蔡錦墩)

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此方丈並不是那個小器住持，而是指一丈見方的餐桌。一個祖籍台灣、由祖父一代已札根日本的文壇名宿，以一年的時間，聯同妻子在紙上對談美食中的歷史、地理與文化，以及自家私房菜。大宴、小菜以至調味料，談的不僅是東瀛美味，更以僑居視覺暢述各式中華料理，對美食的熱情，躍然紙上。
 
陳舜臣（1924─2015），歷史小說、推理小說、隨筆、評論作家，日本文學史上首位獲得亂步獎、直木獎與推理作家協會獎的三冠王得主。1941年入讀大阪外語學校印度語科，1946年返回台灣擔任中學英語教師，三年後再度返回日本，直到終老。
 
 

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