美援年代的鳥事並不如煙 （劉志偉）

1950年，韓戰爆發，風雨飄搖，美國向世界伸出援手。為了處理龐大的美援經費和物資，中美共同成立「農復會」，但是詳細翻閱史料，作者發現，當時的鳥事彼彼皆是！
 
此書緣起2010年財團法人豐年社總編余淑蓮的邀約，讓作者劉志偉有機會擔任行政院農委會之台灣農業發展一百年專書編撰計畫的主持人，同時挖掘大批已塵封多年的戰後農業歷史檔案。在計畫執行期間，無意間讓他發掘出許多與美援相關的往事、趣事、鳥事與爛事。
 
這些事或許不夠莊重，難登大雅之堂與正史之列，更不可能成為學術論文的題材。但這些微不足道的小故事，反而更加凸顯台灣庶民百姓的日常生活與美國之間的緊密性：因為美國人，台灣才引進香氣十足、果肉豐厚的愛文芒果，每當有阿兜仔來台旅遊時，我們才能帶他們去永康街吃冰好好炫耀一番；因為美國人，台灣才會發起麵食推廣運動，出現專業的烘焙人才訓練機構，吳寶春的夢想才得以實現；也因為美國人，早期金門居民透過驢子載人運貨的生活方式才得以延續好一陣子。
 
好玩有趣的故事一直在那，作者一直想將這些趣事公諸於世，在經過一年多的資料整理、撰寫、修潤及照片選取，終於編撰成書。
 
作者簡介
劉志偉，美國紐約州立大學賓漢頓分校社會學博士，現為世新大學博士後研究員，兼任助理教授。專長為糧食議題，戰後農業發展史，農業政治經濟學與飲食社會學。編著有《耕耘臺灣農業大世紀：農業紀實》、《農業超有梗》、《台灣飲食革命：麵食文化與烘焙產業》，與多篇學術期刊和研討會論文。長期閱讀大量台灣農業發展的文獻資料，發現很多美援時期的有趣小故事，但這些故事多數都無法寫進嚴肅的學術論文中，因此才想要輯成本書。