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料理世界史:一百道食譜看飲食的千年故事( 威廉‧席特維爾(William Sitwell)

料理世界史:一百道食譜看飲食的千年故事( 威廉‧席特維爾(William Sitwell)

HK$35.00價格

穿越千年時空的一百道食譜,
仿若飲食界的一千零一夜,
帶你品味自古至今流傳在食譜書中的美食故事。


或許你也是個執著的美食愛好者,為了蒐羅美食穿梭在世界各地大街小巷?為了極致的美味幾乎走斷雙腳、耗盡心力?


其實,你不孤單。
幾千年來追求美食的慾望,驅動著世界各地的人們奮起而戰。

法國大廚布里亞-薩瓦蘭曾說:「只要告訴我你吃的是何種食物,我就能說出你是怎樣的人。」
自古到今,從廚房裏傳來的瘋狂咆嘯聲不曾止歇;
17世紀丹尼斯‧帕潘經歷了超過一萬次的推理運算,創造出人類史上第一個壓力鍋;
當1986麥當勞開設於羅馬古老優美的西班牙廣場旁,人們形容「這就像是一顆炸彈擊中了這座城市」!

這些鮮活地像是發生在你身旁的生活軼事,記錄在食譜中譜成傳奇的史歌,任何愛好美食的人都該聆聽並歌頌這首五味雜陳的交響曲。
  

有極度執著的瘋狂廚師,有叨絮偏激的固執美食家,還有那些因美食而致富、因美食而戰、因美食而活的人們。

 

威廉‧席特維爾(William Sitwell)是美食雜誌《維特羅斯廚房》(Waitrose Kitchen)編輯,經常現身熱門美食節目,包括英國廣播公司(BBC)的電視節目《廚神當道》(Masterchef)與《飲食文化》(Food & Drink)。也為《每日電訊報》(Daily Telegraph)與《英國泰晤士報》等多家知名報刊雜誌社撰稿。

 

 

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3. 經由順豐派送〡Through SF EXPRESS

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