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品味這件事:為什麼你喜歡這個、不喜歡那個,從舌上五味、心理學與文化分析檢視品味的組成,探究我們對事物的好惡(班傑明.艾雷特 (Benjamin Errett))

品味這件事:為什麼你喜歡這個、不喜歡那個,從舌上五味、心理學與文化分析檢視品味的組成,探究我們對事物的好惡(班傑明.艾雷特 (Benjamin Errett))

HK$25.00價格

你可能沒想過--

  • 凱蒂‧佩瑞(Katy Perry)的歌曲,既有象徵年輕純真的甜,也有世故享樂的「成熟鹹味」,超人氣歌曲橫掃全球、深受不同年齡層聽眾的青睞,關鍵就在於恰到好處的甜中帶鹹!
  • 荷里活熱血大片是怎麼從早期主打冒險犯難的純酸味(如《大白鯊》、《第一滴血》),發展到近年英雄片的酸中帶鹹(如《死侍》),甚至酸甜交織(如《復仇者聯盟》)?
  • 現今人手一臺的智慧型手機造福不少旅行觀光的遊客,除了導航功能,最重要的就是拍照留念。然而,明明手機就有高畫質相機鏡頭、方便的通訊軟體,為何旅遊明信片至今不死?寄明信片會是一種難以名狀的「鮮味」文化活動嗎?我們從中獲得什麼樣的「甘鮮」體驗?
  • 手沖咖啡、精釀啤酒這些苦而迷人的飲料,之所以吸引狂熱飲品玩家不惜一切也要鑽研烘焙、釀造、產地等知識,是否也反映了小眾族群對「吃得苦中苦,方為人上人」的追求?偏要藉由「嗜苦」,展現獨樹一幟的格調!品味這件事遠比我們想像的還要有趣。

 

作者援引心理學、文化分析、市場調查數據等領域最新的研究,再結合目前已被廣泛承認的五大基本味:甜、酸、鹹、苦、鮮作為分類指標,歸納出舌上五味分別對應到哪些文化品味。

 

⊕甜──強調人際關係、天真無害、平易近人、令人愉快、通俗
⊕酸──追求刺激、冒險犯難、反骨叛逆、桀敖不馴的青少年作風
⊕鹹──粗魯放肆、稍有人生歷練、頑皮、享樂、情慾充沛
⊕苦──小眾審美、有距離感、冷門古怪、層次豐富
⊕鮮──講究智性、資訊豐富、難以言喻的閱聽滿足感、有自覺選擇閱聽內容

 

 

 從電影、戲劇、文學、音樂、遊戲、話題,以至商品及名人行事風格等四十種以上的文化產物、人物與現象,仔細查看他(它)們之中包含了哪些關鍵要素迎合了受眾的品味?而我們又怎樣從品味因子,更了解自己以及自己的文化審美?
 

在每個人不同的人生階段,又或社會中不同群體,又是哪些品味因子在作用,讓人對某些事物情有獨鍾?文化品味中隱藏的神奇密碼,本書都將一一破解。
 

1. 預約親臨「蒲書館」〡At PPO Library

  • 新蒲崗雙喜街17號富德工業大廈19A室〡19A, Success Industrial Building, 17 Sheung Hei Street, San Po Kwong
  • 最佳時間為星期三日間〡Our best time is Wednesday daytime;或/OR

2. 預約親臨 「書送快樂」辦公室〡At our Sheung Wan office

  • 上環文咸東街111號 MW Tower 15樓〡15/F, MW Tower, 111 Bonham Street
  • 最佳時間為星期五日間〡Our best time is Friday daytime;或/OR

3. 經由順豐派送〡Through SF EXPRESS

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