遙遠的冰果室 （Hally Chen）

親訪台灣二十二家冰果老店的人情故事，收錄超過一百七十張珍貴照片，見證五十年來的獨特冰果室飲食文化書。
 
台灣古語有句話是這麼說的：「第一做冰，第二做醫生。」從農業社會至今，一路發展以來，第一名的做冰，一直是吃力不討好的苦力活。然而，台灣每個大城小鎮卻各自有著一家鎮守當地住民的冰果室，每年夏天默默揮汗，只專事清涼人們的脾胃，看著客人們吃冰而漾開在臉上的笑臉，甘之如飴。聰明人的輕巧捷徑，他們學不會。代代傳子以來，凡事厚工親為，歲月在他們臉上留下為客人的堅持。
 
作者簡介
Hally Chen，連續五年夏天，他是吃最多刨冰的男人！本名陳嵩嵐，專事唱片美術設計十七年，同時熱愛攝影與文字。2008年開始跨足雜貨書籍攝影，並於多本中文雜誌撰寫專欄。專注探索雜貨、美食、文化旅行。目前連載中的專欄有《雙河彎》「人情咖啡店」、《好吃》「小吃大餐」、《come together》「男子雜貨俱樂部」。